Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Schritt
Das Ciabatta aufschneiden und beide Hälften auf ein Backblech legen.
3. Schritt
Die Mozzarella in Scheiben schneiden und auf die Ciabatta-Hälften verteilen.
4. Schritt
Die Tomaten in Scheiben schneiden und auf die Mozzarella-Scheiben legen.
5. Schritt
Basilikum über das Sandwich streuen und mit Olivenöl beträufeln.
6. Schritt
Das Sandwich im Ofen ca. 10 Minuten backen.
7. Schritt
Das Ciabatta Mozzarella mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Ciabatta nicht zu lange im Ofen ist, da es sonst zu trocken wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du das Ciabatta auch mit Knoblauchbutter bestreichen, bevor du die Mozzarella und die Tomaten hinzufügst.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein, wie zum Beispiel ein Riesling, passt hervorragend zu diesem Gericht. Er ist nicht zu schwer, sodass er die Aromen des Ciabattas und der Mozzarella nicht überdeckt.